Nos Recettes
La gastronomie antillaise accessible à tous les budgets
Moyen
Plat principalStreet food
Bokit au Poulet
Le bokit au poulet, un sandwich créole frit emblématique de Guadeloupe, garni de poulet tendre et de légumes frais.
30 min
Économique
4 pers.
Facile
GratinTraditionnel
Gratin de Christophine Traditionnel
Le gratin créole authentique de Guadeloupe, où les christophines sont farcies d'une préparation savoureuse au corned-beef et gratinées au fromage.
30 min
Économique
8 pers.
Facile
Plat principalTraditionnel
Colombo de Poulet Traditionnel
Le colombo de poulet authentique de Guadeloupe, mijoté lentement avec les épices créoles traditionnelles.
20 min
Économique
6 pers.
Moyen
EntréeTraditionnel
Accras de Morue Traditionnels
La recette authentique des accras de morue antillais, croustifiants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
20 min
Abordable
6 pers.